ukr
Всі розділи
Кропивницький
Молочная кислота (добавка Е270)
Молочная кислота (добавка Е270) - фото 1
Додано: 15 січня 2021, 15:56

Молочная кислота (добавка Е270)

Ціна за запитом
Изюмский Евгений
менеджер
Фурор, ПП,  Кропивницький, UA
на Флагма з 1 листопада 2019

Опис

Сфера применения:
Молочная кислота (добавка Е270), или лактатная кислота, является органической кислотой с молекулярной формулой: C3H6O3. При стандартных условиях она представляет собой прозрачную жидкость с желтоватым оттенком, с характерным кисломолочным запахом и кислым вкусом. Если купить молочную кислоту, то она, в домашних условиях хорошо растворится в воде и глицерине. Обладает высокой гигроскопичностью. Стоит отметить, что в естественных условиях она встречается во всех живых организмах, включая микроорганизмы. В лабораториях молочную кислоту получают в результате ферментации, после чего процесс ее формирования стабилизируется под влиянием некоторых ферментов.
Данный консервант обеспечивает длительное хранение пищевых изделий, улучшает их цвет и вкус, на долгий период времени нейтрализует развитие патогенных микроорганизмов, регулирует уровень рН и обеспечивает долгий срок хранения.

Молочная кислота занимает важную роль во многих отраслях промышленности. Прежде всего, лактат имеет большое значение в хлебопекарной отрасли, где под его воздействием улучшается технологический процесс создания теста, а также борьба с картофельной болезнью.

Добавка Е270 является продуктом брожения, противодействует развитию многих бактерий и плесени. Лактат необходим при переработке молока, а именно создании сыра и кефира, консервировании овощей и для изготовления силоса, что является необходимым компонентом в рационе сельскохозяйственных животных.

Номер оголошення: 11141419
Фурор, ПП,  Кропивницький, UA
на Флагма з 1 листопада 2019

Схожі оголошення

Бензойная кислота
Ціна
Ціна за запитом
Фурор, ПП, UA, 114 км +2173 оголошення
Сфера применения: Бензойная кислота производится многими растениями как промежуточный продукт при образовании других соединений (Гудвин, 1976)....
Мікродобриво Актив-Harvest Кремній
Ціна
2 461 грн/шт
ТД Актив-Harvest, ТОВ, UA, 114 км +21 оголошення
Актив-Нarvest Кремній Висококонцентроване комплексне добриво для листкового підживлення сільськогосподарських, городніх, садових та декоративних...
Ціна
13 000 грн/т
ЮниСтальПром, ТОВ, UA, 114 км +559 оголошень
Глиноземистый цемент ГЦ-40 1. Для изготовления бетонных и железобетонных сооружений, когда расчетная прочность бетона должна быть достигнута в...
Показати ще
Зв'яжіться з компанією
Изюмский Евгений
менеджер
За телефонами
Скажіть, що знайшли оголошення на Флагма
Правила безпеки: Не погоджуйтеся на передоплату, якщо не впевнені в надійності компанії.
Написати повідомлення
Вибрати розділ
×
Вхід в особистий кабінет
Українська версія сайту
Ви завжди зможете переключити мову сайту, скориставшись перемикачем, або оберіть її зараз.
Русский Українська English